| Accession No. | M0127298 |
|---|
| Call Number | CD/PR 00565 2553 |
|---|
| Author | กันยารัตน์ ชูสกุล |
|---|
| Title | กระบวนการแปรรูปด้วยเอนไซม์และการทำแห้งด้วย เครื่องอบแห้งแบบพ่นฝอยของไซรัปขนุน (Artocarpus heterophyllus Lamk.) ชนิดผง ( CD โครงงาน) / กันยารัตน์ ชูสกุล, ธีราพร โพธิ์ธราวัชร์ |
|---|
| | Enzymatic processing and drying of jackfruit powder by spray dry |
|---|
| Imprint | กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร. คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม, 2553 |
|---|
| Subject | มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร  (61) |
|---|
| | โครงงาน (863) |
|---|
| | วิทยาศาสตร์ (326) |
|---|
| | เทคโนโลยีการผลิตอาหาร (99) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| Added Entry | ธีราพร โพธิ์ธราวัชร์ |
|---|
| | มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร  (46) |
|---|
| Price | บริจาค |
|---|
| Group | ซีดี-รอม (ปริญญานิพนธ์) |
|---|
| Location |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 - แผนกเทคโนโลยีสารสนเทศ - ห้องสมุดดิจิตอล | |
|---|
ไทย
