| Accession No. | M0127263 |
|---|
| Call Number | CD/PR 00530 2553 |
|---|
| Author | ทิพวรรณ บุญมี |
|---|
| Title | การใช้แป้งกล้วยหอมทองดิบที่มีสมบัติต้านทานการย่อยสลายเอนไซม์ในผลิตภัณฑ์พาสต้า ( CD โครงงาน) / ทิพวรรณ บุญมี, พัชราวรรณ เรือนแก้ว |
|---|
| | Use of Resistant Starch from Unripe Hom Thong banana |
|---|
| Imprint | กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร. คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม, 2553 |
|---|
| Subject | มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร  (61) |
|---|
| | โครงงาน (863) |
|---|
| | วิทยาศาสตร์ (326) |
|---|
| | เทคโนโลยีการผลิตอาหาร (99) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| Added Entry | พัชราวรรณ เรือนแก้ว |
|---|
| | มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร  (46) |
|---|
| Price | บริจาค |
|---|
| Group | ซีดี-รอม (ปริญญานิพนธ์) |
|---|
| Location |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 - แผนกเทคโนโลยีสารสนเทศ - ห้องสมุดดิจิตอล | |
|---|
ไทย
