| Accession No. | M0064501 |
|---|
| Call Number | CD/PR 01188 2557 |
|---|
| Author | พุทธิพร จันทร์แฉ่ง |
|---|
| Title | การตรวจสอบสมบัติการต้านจุลชีพและการต้านอนุมูลอิสระในอาหารหมักไทยบางชนิด (CD โครงงาน) / พุทธิพร จันทร์แฉ่ง, บุษบา ปัญญา |
|---|
| | Analysis of antimicrobial activities and antioxidant properties of some Thai fermentation foods |
|---|
| Imprint | กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร. คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม, 2557 |
|---|
| Subject | มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร  (61) |
|---|
| | โครงงาน (863) |
|---|
| | วิทยาศาสตร์การอาหาร (31) |
|---|
| | เทคโนโลยีการผลิตอาหาร (99) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| Added Entry | บุษบา ปัญญา |
|---|
| | มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอหาร  (17) |
|---|
| Price | บริจาค |
|---|
| Group | ซีดี-รอม (ปริญญานิพนธ์) |
|---|
| Location |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 - แผนกเทคโนโลยีสารสนเทศ - ห้องสมุดดิจิตอล | |
|---|
ไทย
