| รหัสบรรณานุกรม | 0008-9636 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | CD/PR 00207 2552 |
|---|
| ชื่อผู้แต่ง | สาลินี ครุฑวิมาน |
|---|
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเจ ดดยการทดแทนไข่และนมด้วยโปรตีนถั่วเหลืองสกัดได้จากน้ำนมถั่วเหลืองเหลือทิ้งในกระบวนการผลิตฟองเต้าหู้ ( CD โครงงาน) / สาลินี ครุฑวิมาน |
|---|
| | Vegan foods development using soy protein isolate (SPI) produced from soy milk waste in dried bean curd process as egg and milk substitution |
|---|
| เลขรหัส | ห้องสมุด | ประเภท | สถานะภาพ | เลขเรียกหนังสือ | สื่อประกอบ
|
| M0123951 |
Central Library |
CD-ROM |
ดูที่ชั้น |
CD/PR 00207 2552 |
1CD-ROM |
|
English
