| Accession No. | M0133015 |
|---|
| ISBN | 9789749993828 |
|---|
| Call Number | 363.192 ศ683ค 2552 |
|---|
| Author | ศุภชัย เนื้อนวลสุวรรณ |
|---|
| Title | ความปลอดภัยของอาหาร / ศุภชัย เนื้อนวลสุวรรณ |
|---|
| | Food safety |
|---|
| Edition | พิมพ์ครั้งที่ 2 |
|---|
| Imprint | กรุงเทพฯ : ภาควิชาสัตวแพทยสาธารณสุข คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2555 |
|---|
| Physical | 715 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| Subject | ความปลอดภัยทางด้านอาหาร  (2) |
|---|
| | อาหาร -- เจือปนและการตรวจสอบ |
|---|
| | อาหารเป็นพิษ (10) |
|---|
| | การปนเปื้อนในอาหาร (13) |
|---|
| | จุลินทรีย์ในอาหาร (17) |
|---|
| | สุขาภิบาลอาหาร (6) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| Added Entry | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. ภาควิชาสัตวแพทยสาธารณสุข  (2) |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| Price | 925 |
|---|
| Group | หนังสือทั่วไป |
|---|
| Location |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
ไทย
