| Accession No. | M0126423 ฉ1 |
|---|
| | M0126424 ฉ2 |
|---|
| | M0128208 ฉ3 |
|---|
| | M0128209 ฉ4 |
|---|
| ISBN | 9786165560849 |
|---|
| Call Number | 363.192 ว321ก 2554 |
|---|
| Author | วราภา มหากาญจนกุล  (5) |
|---|
| Title | การจัดการความปลอดภัยอาหารสำหรับงานบริการอาหาร / วราภา มหากาญจนกุล...[และคนอื่น ๆ] |
|---|
| | Food safety management for food service |
|---|
| Imprint | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2554 |
|---|
| Physical | 274 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| Subject | อาหาร -- มาตรการความปลอดภัย  (15) |
|---|
| | ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (5) |
|---|
| | อุตสาหกรรมอาหาร -- สุขาภิบาล (4) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| Price | 250 |
|---|
| Group | หนังสือทั่วไป |
|---|
| Location |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
ไทย
