Accession No. | M0134868 ฉ1 |
| M0134869 ฉ2 |
| M0134870 ฉ3 |
ISBN | 9789749918982 |
Call Number | 664.0284 ส518ก 2555 |
Author | สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา (4) |
Title | การอบแห้งอาหารและวัสดุชีวภาพ / สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา |
| Drying of foods and biomaterials |
Imprint | กรุงเทพฯ : ท้อป, 2555 |
Physical | xiii, 324 หน้า : ภาพประกอบ |
Subject | การอบแห้ง (10) |
| อาหาร -- การเก็บและรักษา (59) |
สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
URL Object | ตัวอย่างหน้าปก |
Price | 290 |
Group | หนังสือทั่วไป |
Location | สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |