| Accession No. | M0088804 |
|---|
| ISBN | 9741329725 |
|---|
| Call Number | อ 641.503 ธ668ศ 2547 |
|---|
| Author | ธีระพันธ์ ล.ทองคำ  (5) |
|---|
| Title | ศัพทานุกรมอาหารริมทางย่านเยาวราช / ธีระพันธ์ ล.ทองคำ, ก่อศักดิ์ ธรรมเจริญ และนิสิตบัณฑิตศึกษา |
|---|
| Imprint | กรุงเทพฯ : โครงการเผยแพร่ผลงานทางวิชาการ คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2547 |
|---|
| Physical | 176 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| Series | โครงการอักษรศาสตร์ บรมราชกุมารี ; ลำดับที่ 2 |
|---|
| | โครงการเผยแพร่ผลงานวิชาการ คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ; ลำดับที่ 91 |
|---|
| | ในชุดโครงการ "เรื่องกินเรื่องใหญ่ในไทยและเทศ" ได้รับทุนสนับสนุนจากฝ่ายวิจัยคณะอักษรศาสตร์ |
|---|
| Note | เพื่อร่วมเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ในวโรกาสที่ทรงเจริญพระชนมายุ 48 พรรษา |
|---|
| Subject | อาหาร  (400) |
|---|
| | อาหาร -- พจนานุกรม (8) |
|---|
| | เยาวราช (กรุงเทพฯ) (2) |
|---|
| | การปรุงอาหาร (296) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| | คณะศิลปศาสตร์ -- การโรงแรมและการท่องเที่ยว (1696) |
|---|
| Added Entry | ก่อศักดิ์ ธรรมเจริญ (2) |
|---|
| Location |  สำนักหอสมุด - ชั้น 2 - ห้องอ้างอิง | |
|---|
ไทย
