| Accession No. | M0113970 |
|---|
| Call Number | 664.072 ว743ก 2549 |
|---|
| Author | วิวัฒน์ หวังเจริญ  (6) |
|---|
| Title | การประเมินคุณภาพอาหารโดยประสาทสัมผัส / วิวัฒน์ หวังเจริญ |
|---|
| Imprint | เชียงใหม่ : ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้, 2549 |
|---|
| Physical | xix, 321 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| Subject | การประเมินลักษณะทางประสาทสัมผัส  (2) |
|---|
| | อาหาร -- การประเมินลักษณะทางประสาทสัมผัส (4) |
|---|
| | อาหาร -- การทดสอบ |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| | คณะศิลปศาสตร์ -- การโรงแรมและการท่องเที่ยว (1696) |
|---|
| Added Entry | มหาวิทยาลัยแม่โจ้. คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร. ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร (2) |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| Price | บริจาค |
|---|
| Group | หนังสือทั่วไป |
|---|
| Location |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
ไทย
