Accession No. | M0149108 ฉ1 |
| M0149109 ฉ2 |
ISBN | 9789740333869 |
Call Number | 642.5 ช224ง 2558 |
Author | ชลธิชา บุนนาค |
Title | งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม / ชลธิชา บุนนาค |
Imprint | กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2558 |
Physical | 422 หน้า : ภาพประกอบ |
Subject | บริการอาหาร -- การจัดการ (3) |
| การจัดโต๊ะอาหาร (16) |
| ร้านอาหาร -- บริการลูกค้า (7) |
สาขาวิชา | คณะศิลปศาสตร์ -- การโรงแรมและการท่องเที่ยว (1696) |
URL Object | ตัวอย่างหน้าปก |
| Content |
Price | 430 |
Group | หนังสือทั่วไป |
Location | สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |