| Accession No. | M0112674 |
|---|
| Call Number | RH 637.4 ป619ผ 2551 |
|---|
| Author | ปิยนุสร์ น้อยด้วง  (8) |
|---|
| Title | ผลของสารให้ความคงตัวต่อผลิตภัณฑ์ไอศครีมสมุนไพร / ปิยนุสร์ น้อยด้วง |
|---|
| | Effect of stabilizer on herbal ice cream product |
|---|
| Imprint | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสยาม, 2551 |
|---|
| Physical | ช, 59แผ่น : ภาพประกอบ |
|---|
| Note | ซีดี 1 แผ่น |
|---|
| Subject | วิจัย  (960) |
|---|
| | สารให้ความคงตัว -- วิจัย (2) |
|---|
| | ไอศกรีม -- วิจัย (3) |
|---|
| | มหาวิทยาลัยสยาม -- อาจารย์ -- ผลงาน (171) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| Added Entry | มหาวิทยาลัยสยาม (252) |
|---|
| Price | บริจาค |
|---|
| Group | งานวิจัย |
|---|
| Location |  สำนักหอสมุด - ชั้น 2 - ห้องอ้างอิง | |
|---|
ไทย
