| Accession No. | M0109992 |
|---|
| Call Number | RH 641.33 ธ465ร 2551 |
|---|
| Author | ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ  (5) |
|---|
| Title | รายงานการวิจัย เรื่อง การยอมรับของผู้บริโภคในสารเครือบไบโอพอลิเมอร์ต่อประสิทธิภาพในการกักเก็บกลืนหอมในข้าวหุงสุกคุณภาพต่ำ / ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ |
|---|
| | Consumer acceptability of biopolimer coating : Efficiency trapping of fragrant flavor in low quality cooking rice |
|---|
| Imprint | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสยาม, 2551 |
|---|
| Physical | ช, 50 แผ่น |
|---|
| Note | ได้รับทุนสนับสนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยสยาม |
|---|
| Subject | ข้าว -- วิจัย  (5) |
|---|
| | โพลิมอร์ชีวภาพ xวิจัย (2) |
|---|
| | มหาวิทยาลัยสยาม -- อาจารย์ -- ผลงาน (171) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| Added Entry | มหาวิทยาลัยสยาม (252) |
|---|
| Added Title | การยอมรับของผู้บริโภคในสารเครือบไบโอพอลิเมอร์ต่อประสิทธิภาพในการกักเก็บกลืนหอมในข้าวหุงสุกคุณภาพต่ำ |
|---|
| Price | บริจาค |
|---|
| Group | งานวิจัย |
|---|
| Location |  สำนักหอสมุด - ชั้น 2 - ห้องอ้างอิง | |
|---|
ไทย
