| Accession No. | M0110049 |
|---|
| Call Number | RH 664.64 ว519ร 2551 |
|---|
| Author | วิจาริณี ศรีนวล  (3) |
|---|
| Title | รายงานการวิจัย เรื่อง การพัฒนาเทมเป้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารมังสาวิรัติ / วิจาริณี ศรีนวล |
|---|
| | Development of tempeh for the production of a vegetarian food product |
|---|
| Imprint | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสยาม, 2551 |
|---|
| Physical | (ช), 54 แผ่น |
|---|
| Note | ได้รับทุนสนับสนุนจากมหาวิทยาลัยสยาม |
|---|
| Subject | อาหาร -- ผลิตภัณฑ์อาหาร -- วิจัย  (2) |
|---|
| | อาหารมังสวิรัติ (19) |
|---|
| | วิจัย (960) |
|---|
| | มหาวิทยาลัยสยาม -- อาจารย์ -- ผลงาน (171) |
|---|
| สาขาวิชา | เทคโนโลยีชีวภาพ (92) |
|---|
| Added Entry | มหาวิทยาลัยสยาม (252) |
|---|
| Added Title | การพัฒนาเทมเป้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารมังสาวิรัติ |
|---|
| Price | บริจาค |
|---|
| Group | งานวิจัย |
|---|
| Location |  สำนักหอสมุด - ชั้น 2 - ห้องอ้างอิง | |
|---|
ไทย
