Current Database : Main database (Total 204281 Bib)

เปลี่ยนเป็นภาษา

ไทย

Title List

Browse Search

Keyword Search

Expert Search

Card Screen

MARC Screen

Copy Menu

HELP

Book 1 - 31 of 31

Row	Call Number	Heading
1	664 ว587 2540 ฉ1	Food science and technology
2	CD/PR 01097 2556	การคัดแยกแบคทีเรียชอบเค็มที่ผลิตเอนไซม์โปรติเอสจากปลาร้า (CD โครงงาน) / อายูรีน มานะ, ชนิดา ชูพ
3	CD/PR 01189 2557	การใช้เพคตินจากเปลือกมะกรูดเป็นสารให้ความคงตัวในการผลิตไอศกรีมจากน้ำมะกรูด (CD โครงงาน) / ทิพย์
4	CD/PR 01265 2558	การใช้ไมโครเวฟช่วยในการสกัดแพคตินจากเปลือกมะกรูดร่วมกับกรดซิดริก (CD โครงงาน) / รัยชน์ปรัตน์ จี
5	CD/PR 01101 2556	การใช้ไมโครเวฟในการสกัดสารเมือกจากเมล็ดแมงลัก (CD โครงงาน) / ภัทรธร งามวัฒนกุล
6	CD/PR 01188 2557	การตรวจสอบสมบัติการต้านจุลชีพและการต้านอนุมูลอิสระในอาหารหมักไทยบางชนิด (CD โครงงาน) / พุทธิพร
7	CD/PR 01261 2558	การประเมินคุณภาพการบริโภคและทางประสาทสัมผัสของข้าวเฉดสีไทย (CD โครงงาน) / กนกพร สมบัติไพศาล
8		การแพทย์ (จุลสาร 15)
9	CD/PR 01113 2556	การยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ลิปบาล์มที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้ง และน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ (
10	CD/PR 01255 2558	การวิเคราะห์สารให้กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของข้าวไทยโดยวิธี GC-Olfactometry และ GC-MS (CD โครงงาน)
11		ข่าวเทคโนโลยีชีวภาพ (biotec News) (จุลสาร 250)
12	664.02 ว725ท 2545	เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร / วิไล รังสาดทอง
13		นม (จุลสาร 19)
14	CD/PR 01099 2556	น้ำผึ้งสาบเสือ : สมบัติทางเคมีกายภาพและทางประสาทสัมผัส (CD โครงงาน) / แววมณี มะลิลา, รัตนาวดี ว
15		บทบาทของ เทคโนโลยีชีวภาพทางอาหาร (food Biotechnology) ที่มีต่อ การพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารในยุคโลกาภ
16	CD/PR 01280 2559	ผลของกระบวนการทำแห้งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของผลิตภัณฑ์ครีมเทียมผงจากแป้งข้าว (CD โครงงาน) / กมล
17	CD/PR 01102 2556	ผลของพาสเจอไรเซชั่นที่มีต่อคุณภาพของน้ำปลาเกลือต่ำซึ่งผลิตจากกระบวนการแยกสารผ่านเยื่อด้วยไฟฟ้า (
18	CD/PR 01256 2558	ผลของพีเอชต่อสมบัติทางเคมี-กายภาพ และสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีน (CD โครงงาน) / พัชรพร พิพัฒนสัต
19	CD/PR 01263 2558	ผลของอุณหภูมิที่มีต่อความต้านทานความร้อนของแบคทีเรียชอบเกลือ และเจริญเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิสูงใน
20	CD/PR 01262 2558	ผลของอุณหภูมิและชนิดของตัวกลางให้ความร้อนที่มีต่อการเปลี่ยนแปลงสมบัติทางเคมี-กายภาพ ของร้านกาแฟโ
21	CD/PR 01103 2556	ผลของโอโซนต่อคุณภาพของมะม่วงพันธุ์เขียวเสวย (CD โครงงาน) / ศุกลวัฒน์ สีสัน
22		รู้เฟื่องเรื่องกวาวเครือ (จุลสาร 320)
23	บทความ	วิทยาศาสตร์การปรุงอาหาร (Molecular gastronomy) ตอนที่ 1 จากโมเลกุลในวัตถุดิบ.. สู่โมเลกุลในจานอา
24	664 ด127ว 2539	วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร / คณาจารย์ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเ
25	664 ว537 2546	วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร / คณาจารย์ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรม
26	664 ว587 2540	วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร / ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหา
27	CD/PR 01098 2556	ศึกษาสมบัติการต้านจุลชีพของอาหารหมักไทย (CD โครงงาน) / ปาริชาติ สิมมา
28	CD/PR 01100 2556	สมบัติทางเคมีกายภาพของเนื้อมะพร้าวขูดอบแห้งและน้ำกะทิที่ได้ (CD โครงงาน) / กาญจนาลักษณ์ ศรีภาเล
29	CD/PR 01264 2558	อิทธิพลของสารให้ความคงตัวต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งผสมที่ผ่านกระบวนการทำแห้งต่างกัน (CD โครงง
30	664 อ383อ 2538	เอกสารคำสอนวิชา เคมีทางธัญญาหาร / อรอนงค์ นัยวิกุล
31	547.758 ป446อ 2558	เอนไซม์ทางอาหาร / ปราณี อ่านเปรื่อง