| Accession No. | M0129993 |
|---|
| Call Number | CD/PR 00872 2555 |
|---|
| Author | สุพิมพร จันโนราช |
|---|
| Title | อิทธิพลของมอลโตเด็กซ์ตรินต่อความคงตัวของวิตามินอีในระบบอิมัลชันของผลิตภัณฑ์น้ำนม (CD โครงงาน) / สุพิมพร จันโนราช, จิราวรรณ ดาวงษ์ศรี |
|---|
| | Effect of maltodextrins on stability of vitamin E in emulsion systems of milk |
|---|
| Imprint | กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร. คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม, 2555 |
|---|
| Subject | มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร  (61) |
|---|
| | โครงงาน (863) |
|---|
| | วิทยาศาสตร์ (326) |
|---|
| | เทคโนโลยีการผลิตอาหาร (99) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| Added Entry | จิราวรรณ ดาวงษ์ศรี |
|---|
| | มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร  (46) |
|---|
| Price | บริจาค |
|---|
| Group | ซีดี-รอม (ปริญญานิพนธ์) |
|---|
| Location |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 - แผนกเทคโนโลยีสารสนเทศ - ห้องสมุดดิจิตอล | |
|---|
ไทย
