Accession No. | M0129020 |
Call Number | CD/PR 00726 2553 |
Author | ศิริพร ขำเลิศ |
Title | การศึกษาสมบัติของสารให้ความคงตัวและสารอิมัลซิไฟเออร์ใน การพัฒนาครีมเทียมผสมสำเร็จรูปจากข้าว ( CD โครงงาน) / ศิริพร ขำเลิศ,สุจิตรา บุญพิมพ์ |
| Study on the properties of stabilizers and emulsifier in nondairy creamer from rice development |
Imprint | กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร. คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม, 2553 |
Subject | มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร (61) |
| โครงงาน (863) |
| วิทยาศาสตร์ (329) |
| เทคโนโลยีการผลิตอาหาร (99) |
| ข้าว (38) |
สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร ีดีรอม (58) |
Added Entry | สุจิตรา บุญพิมพ์ |
| มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร (46) |
Price | บริจาค |
Group | ซีดี-รอม (ปริญญานิพนธ์) |
Location | สำนักหอสมุด - ชั้น 3 - แผนกเทคโนโลยีสารสนเทศ - ห้องสมุดดิจิตอล | |