| ฐานข้อมูลปัจจุบัน : ฐานข้อมูลหลัก (จำนวน 205236 รายการ) | Language  English |
|
| ISBN | 0-86612-033-5 | |
|---|---|---|
| เลขเรียกหนังสือ | R 647.94068 V819P 1987 V7 | |
| ผู้แต่ง | Virts, Willian B | |
Educational Institute of The American Hotel and Motel Association  (16) | ||
| ชื่อเรื่อง | Purchasing 0-86612-033-5 | |
| พิมพลักษณ์ | East Lansing Educational Institute Ah & Ma | |
| จำนวนหน้า | Ix, 278 p | |
| หัวเรื่อง | Food service  (33) | |
| Hospitality -- Management (26) | ||
| Hotels, taverns, etc (2) | ||
| Purchasing (17) | ||
| Restaurants, lunch rooms, etc (2) | ||
| สาขาวิชา | Faculty of Liberal Arts -- Hotel Studies and Tourism (1424) | |
| ประเภททรัพยากร | Reference | |
 |  |
