เลขทะเบียนหนังสือ | M0127272 |
เลขเรียกหนังสือ | CD/PR 00539 2553 |
ผู้แต่ง | วรัชยา ศรีกกโพธิ์ |
ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์วาฟเฟิลกรอบจากแป้งข้าวผสมเสริมเส้นใยรีซีสแตนท์ สตาร์ช ( CD โครงงาน) / รัชยา ศรีกกโพธิ์, พรพิมล เทพมี |
| Development of Waffle crisp substitute Mix Rices flour enhancing with |
พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร. คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม, 2553 |
หัวเรื่อง | มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร (61) |
| โครงงาน (863) |
| วิทยาศาสตร์ (326) |
| เทคโนโลยีการผลิตอาหาร (99) |
สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
รายการเพิ่มผู้แต่ง | พรพิมล เทพมี |
| มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร (46) |
ราคา | บริจาค |
ประเภททรัพยากร | ซีดี-รอม (ปริญญานิพนธ์) |
สถานที่จัดเก็บ | สำนักหอสมุด - ชั้น 3 - แผนกเทคโนโลยีสารสนเทศ - ห้องสมุดดิจิตอล | |