| เลขทะเบียนหนังสือ | M0127266 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | CD/PR 00533 2553 |
|---|
| ผู้แต่ง | เนตรนภา แก้วศรีจันทร์ |
|---|
| ชื่อเรื่อง | ผลของกระบวนการให้ความร้อนต่อสมบัติทางพฤกษเคมีและการต้านออกซิเดชันของซอสกะเพรา ( CD โครงงาน) / เนตรนภา แก้วศรีจันทร์, พรทิพย์ หาญมานพ |
|---|
| | Effect of thermal processing phytochemical properties and total antioxidant capacity of holy basil sace |
|---|
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร. คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม, 2553 |
|---|
| หัวเรื่อง | มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร  (61) |
|---|
| | โครงงาน (863) |
|---|
| | วิทยาศาสตร์ (326) |
|---|
| | เทคโนโลยีการผลิตอาหาร (99) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | พรทิพย์ หาญมานพ |
|---|
| | มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร  (46) |
|---|
| ราคา | บริจาค |
|---|
| ประเภททรัพยากร | ซีดี-รอม (ปริญญานิพนธ์) |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 - แผนกเทคโนโลยีสารสนเทศ - ห้องสมุดดิจิตอล | |
|---|
English
