เลขทะเบียนหนังสือ | M0125959 |
เลขเรียกหนังสือ | CD/PR 00429 2552 |
ผู้แต่ง | รัตนภรณ์ หวลโคกสูง |
ชื่อเรื่อง | การวิเคราะห์/เปรียบเทียบเทคนิคการให้บริการของห้องอาหารจีน (Shang Hai38) กับห้องอาหารนานาชาติ(Mistral) กรณีศึกษา โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพฯ สีลม (CD สหกิจศึกษา) / รัตนภรณ์ หวลโคกสูง, พลอยไพลิน ละอองอ่อน |
| A study of table service styles between Chinese restaurant (Shang Hai38) and international (Mistral) |
พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : ภาควิชาการโรงแรมและการท่องเที่ยว คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม, 2552 |
หัวเรื่อง | มหาวิทยาลัยสยาม. คณะศิลปศาสตร์. ภาควิชาการโรงแรมและการท่องเที่ยว (138) |
| สหกิจศึกษา (707) |
| โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพฯ สีลม (3) |
| อุตสาหกรรมท่องเที่ยว (155) |
สาขาวิชา | คณะศิลปศาสตร์ -- การโรงแรมและการท่องเที่ยว -- ซีดี-รอม (217) |
รายการเพิ่มผู้แต่ง | พลอยไพลิน ละอองอ่อน |
| มหาวิทยาลัยสยาม. คณะศิลปศาสตร์. ภาควิชาการโรงแรมและการท่องเที่ยว (139) |
ราคา | บริจาค |
ประเภททรัพยากร | ซีดี-รอม (ปริญญานิพนธ์) |
สถานที่จัดเก็บ | สำนักหอสมุด - ชั้น 3 - แผนกเทคโนโลยีสารสนเทศ - ห้องสมุดดิจิตอล | |