| Accession No. | M0126427 ฉ1 |
|---|
| | M0126428 ฉ2 |
|---|
| ISBN | 9789748349404 |
|---|
| Call Number | 664 อ557ส 2551 |
|---|
| Author | อัมพวัน ตั๊นสกุล  (3) |
|---|
| Title | สมบัติทางวิศวกรรมของอาหารและวัสดุชีวภาพ / อัมพวัน ตั๊นสกุล |
|---|
| | Engineering properties of foods and biomaterials |
|---|
| Imprint | กรุงเทพฯ : ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร คระวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนุบรี, 2551 |
|---|
| Physical | 200 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| Subject | วิศวกรรมอาหาร  (5) |
|---|
| | อาหาร -- การวิเคราะห์ (36) |
|---|
| | อุตสาหกรรมอาหาร (43) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| Added Entry | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนุบรี. ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| Price | 250 |
|---|
| Group | หนังสือทั่วไป |
|---|
| Location |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
ไทย
