Accession No. | M0126283 ฉ1 |
| M0126284 ฉ2 |
| M0126285 ฉ3 |
| M0126419 ฉ4 |
| M0126420 ฉ5 |
ISBN | 9789740328155 |
Call Number | 664 จ541ว 2554 |
Author | จิรารัตน์ ทัตติยกุล |
Title | วิทยากระแสของอาหาร / จิรารัตน์ ทัตติยกุล |
Imprint | กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2554 |
Physical | 114 หน้า : ภาพประกอบ |
Subject | อาหาร -- วิทยาศาสตร์การไหล |
| การประเมินลักษณะทางประสาทสัมผัส (2) |
| วิทยาศาสตร์การไหล |
สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
URL Object | ตัวอย่างหน้าปก |
Price | 100 |
Group | หนังสือทั่วไป |
Location | สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |