| เลขทะเบียนหนังสือ | M0031546 |
|---|
| ISBN | 0133228193 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 647.950685 L665F 1989 |
|---|
| ผู้แต่ง | Levinson, Charles |
|---|
| ชื่อเรื่อง | Food and beverage operation : cost control and systems management / Charles Levinson |
|---|
| พิมพ์ครั้งที่ | 2nd ed |
|---|
| พิมพลักษณ์ | Englewood Cliffs, NJ : Prentice-Hall, 1989 |
|---|
| จำนวนหน้า | vii, 328 p : ill |
|---|
| หัวเรื่อง | Food service management  (41) |
|---|
| สาขาวิชา | Faculty of Liberal Arts -- Hotel Studies and Tourism (1424) |
|---|
| | International Program -- Hotel and Tourism Management (1288) |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| ราคา | 1,890 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | General |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2nd floor | |
|---|
|
English
