| เลขทะเบียนหนังสือ | M0011981 |
|---|
| ISBN | 002414250 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 647.95068 S741F 1985 |
|---|
| ผู้แต่ง | Spears, Marian C  (2) |
|---|
| ชื่อเรื่อง | Foodservice organizations : a managerial and systems approach / Marian C. Spears, Allene G. Vaden |
|---|
| พิมพลักษณ์ | New York : Macmillan, 1985 |
|---|
| จำนวนหน้า | xxii, 737 p : ill |
|---|
| หัวเรื่อง | Food service management  (41) |
|---|
| | Personnel management (171) |
|---|
| สาขาวิชา | Faculty of Liberal Arts -- Hotel Studies and Tourism (1424) |
|---|
| | International Program -- Hotel and Tourism Management (1288) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | Vaden, Allene G |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| ประเภททรัพยากร | General |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2nd floor | |
|---|
|
English
