| เลขทะเบียนหนังสือ | M0032927 |
|---|
| ISBN | 044281455 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 647.95068 S349F 1987 |
|---|
| ผู้แต่ง | Schmidt, Arno  (2) |
|---|
| ชื่อเรื่อง | Food and beverage management in hotels / : Arno Schmidt |
|---|
| พิมพลักษณ์ | New York : VNR, 1990 |
|---|
| จำนวนหน้า | ix, 230 p : ill |
|---|
| หัวเรื่อง | Food service  (33) |
|---|
| | Food service management (41) |
|---|
| สาขาวิชา | Faculty of Liberal Arts -- Hotel Studies and Tourism (1424) |
|---|
| | International Program -- Hotel and Tourism Management (1288) |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| ราคา | 992 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | General |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2nd floor | |
|---|
|
English
