| เลขทะเบียนหนังสือ | M0002604 c1 |
|---|
| | M0002605 c2 |
|---|
| | M0003436 c3 |
|---|
| | M0003467 c4 |
|---|
| ISBN | 002808747x |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 647.95068 F754F 1993 |
|---|
| ผู้แต่ง | Foster, Dennis L  (6) |
|---|
| ชื่อเรื่อง | Food and beverage : operations, methods, and cost controls / Dennis L. Foster |
|---|
| พิมพลักษณ์ | Lake Forest, Ill : Glencoe, 1992 |
|---|
| จำนวนหน้า | xvii, 238 p : ill |
|---|
| ชื่อชุด | Hospitality professional series |
|---|
| หัวเรื่อง | Food service management  (41) |
|---|
| | Bartending (9) |
|---|
| สาขาวิชา | Faculty of Liberal Arts -- Hotel Studies and Tourism (1424) |
|---|
| | International Program -- Hotel and Tourism Management (1288) |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| ราคา | 318 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | General |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2nd floor | |
|---|
|
English
