| เลขทะเบียนหนังสือ | M0037016 |
|---|
| ISBN | 0026675110 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 641.567 F251 1993 |
|---|
| ชื่อเรื่อง | Fast foods and short-order cooking / Michael Pepper, editor |
|---|
| พิมพ์ครั้งที่ | 2nd ed |
|---|
| พิมพลักษณ์ | New York : Gelencoe, 1993 |
|---|
| จำนวนหน้า | 64 p : ill |
|---|
| ชื่อชุด | Food service skills series |
|---|
| หัวเรื่อง | Fast food restaurants |
|---|
| | Convenience foods  (2) |
|---|
| | Quantity cooking |
|---|
| สาขาวิชา | Faculty of Liberal Arts -- Hotel Studies and Tourism (1424) |
|---|
| | International Program -- Hotel and Tourism Management (1288) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | Pepper, Michael R  (5) |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| ราคา | 193 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | General |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2nd floor | |
|---|
English
