| เลขทะเบียนหนังสือ | M0057951 |
|---|
| ISBN | 0442258321 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 641.81 L332E 1987 |
|---|
| ผู้แต่ง | Larousse, David Paul |
|---|
| ชื่อเรื่อง | Edible art : forty-eight garnishes for the professional / David Paul Larousse |
|---|
| พิมพลักษณ์ | New York : VAN, 1987 |
|---|
| จำนวนหน้า | 94 p : ill |
|---|
| หัวเรื่อง | Garnishes (Cooking) |
|---|
| สาขาวิชา | Faculty of Liberal Arts -- Hotel Studies and Tourism  (1424) |
|---|
| | International Program -- Hotel and Tourism Management (1288) |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| ราคา | 1,550 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | General |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2nd floor | |
|---|
|
English
