| Tag | Ind | Content |
|---|
| 001 | ## | 0008-9636 |
| 016 | ## | M0123951 |
| 082 | ## | CD/PR 00207 2552 |
| 100 | ## | สาลินี ครุฑวิมาน |
| 245 | ## | การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเจ ดดยการทดแทนไข่และนมด้วยโปรตีนถั่วเหลืองสกัดได้จากน้ำนมถั่วเหลืองเหลือทิ้งในกระบวนการผลิตฟองเต้าหู้ ( CD โครงงาน) /\cสาลินี ครุฑวิมาน |
| 246 | ## | Vegan foods development using soy protein isolate (SPI) produced from soy milk waste in dried bean curd process as egg and milk substitution |
| 260 | ## | กรุงเทพฯ : \bภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร. คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม,\c2552 |
| 650 | ## | มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร |
| 650 | ## | โครงงาน |
| 650 | ## | วิทยาศาสตร์ |
| 650 | ## | อาหารเจ |
| 650 | ## | เทคโนโลยีการผลิตอาหาร |
| 650 | ## | โปรตีนจากพืช |
| 650 | ## | ถั่วเหลือง |
| 690 | ## | คณะวิทยาศาสตร์ \xเทคโนโลยีการอาหาร |
| 710 | ## | มหาวิทยาลัยสยาม. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร |
| 910 | ## | บริจาค |
| 930 | ## | ซีดี-รอม (ปริญญานิพนธ์) |
| 949 | ## | สำนักหอสมุด - ชั้น 3 - แผนกเทคโนโลยีสารสนเทศ - ห้องสมุดดิจิตอล |
ไทย
