| เลขทะเบียนหนังสือ | M0123685 |
|---|
| ISBN | 9780750667302 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 647.95068 D261F 2011 |
|---|
| ผู้แต่ง | Davis, Bernard  (2) |
|---|
| ชื่อเรื่อง | Food and beverage management / Bernard David...[et al.] |
|---|
| พิมพ์ครั้งที่ | 4th ed |
|---|
| พิมพลักษณ์ | Amsterdam : Elsevier : BH, 2011 |
|---|
| จำนวนหน้า | xviii, 426 p : ill |
|---|
| หัวเรื่อง | Food service management  (41) |
|---|
| สาขาวิชา | Faculty of Liberal Arts -- Hotel Studies and Tourism (1424) |
|---|
| | International Program -- Hotel and Tourism Management (1288) |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| ราคา | 1,410 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | General |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2nd floor | |
|---|
|
English
