| เลขทะเบียนหนังสือ | M0119865 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | RH 664.07 ส275ก 2553 |
|---|
| ผู้แต่ง | สมฤดี ไทพาณิชย์  (2) |
|---|
| ชื่อเรื่อง | กระบวนการทางเอนไซม์สำหรับผลิตไซปรัปชนิดเส้นใยอาหารสูงจากเนี้อกล้วยน้ำว้า Musa sapientum L. / สมฤดี ไทพาณิชย์, สุภาวดี สุวรรณรงค์ |
|---|
| | Enzyme processing of banana Musa sapientum L. syrup with high dietary fiber |
|---|
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสยาม, 2553 |
|---|
| จำนวนหน้า | 78, (ช) แผ่น |
|---|
| หัวเรื่อง | วิจัย  (961) |
|---|
| | กล้วยน้ำว้า -- วิจัย |
|---|
| | เคมีวิเคราะห์ -- วิจัย (2) |
|---|
| | เอนไซม์ -- การวิเคราะห์ -- วิจัย |
|---|
| | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | สุภาวดี สุวรรณรงค์ |
|---|
| | มหาวิทยาลัยสยาม (252) |
|---|
| ราคา | บริจาค |
|---|
| ประเภททรัพยากร | งานวิจัย |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  สำนักหอสมุด - ชั้น 2 - ห้องอ้างอิง | |
|---|
English
