Accession No. | M0113659 |
Call Number | RH 664.0284 น284ร 2549 |
Author | นลิน เลิศวุฒิโสภณ (2) |
Title | การศึกษาสมบัติทางกายภาพและสมบัติทางเคมีของแป้งมันหัวใหญ่ / นลิน เลิศวุฒิโสภณ |
| The study on physical and chemical properties of mun hua yai flour |
Imprint | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสยาม, 2549 |
Physical | (ฌ), 72 แผ่น |
Note | ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยสยาม |
Subject | วิจัย (963) |
| มหาวิทยาลัยสยาม -- อาจารย์ -- ผลงาน (171) |
| คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (412) |
| แป้งมันหัวใหญ่ (2) |
Added Entry | มหาวิทยาลัยสยาม (253) |
Added Title | รายงานการวิจัยเรื่อง การศึกษาสมบัติทางกายภาพและสมบัติทางเคมีของแป้งมันหัวใหญ่ |
| Study on physical and chemical properties of mun hua yai flour |
Price | บริจาค |
Group | งานวิจัย |
Location | สำนักหอสมุด - ชั้น 2- ห้องอ้างอิง | |