| ฐานข้อมูลปัจจุบัน : ฐานข้อมูลหลัก (จำนวน 204897 รายการ) | Language  English |
|
| เลขทะเบียนหนังสือ | M0041663 | |
|---|---|---|
| ISBN | 0827319037 | |
| เลขเรียกหนังสือ | 641.5 W855C 1982 | |
| ผู้แต่ง | Wolfe, Kenneth C | |
| ชื่อเรื่อง | Cooking for the rofessikonal chef / Kenneth C. Wolfe | |
| พิมพลักษณ์ | Alvany, NY : Delmar, 1982 | |
| จำนวนหน้า | vii, 358 p : ill | |
| หัวเรื่อง | Cookery  (33) | |
| สาขาวิชา | Faculty of Liberal Arts -- Hotel Studies and Tourism (1424) | |
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก | |
| ราคา | 756 | |
| ประเภททรัพยากร | General | |
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2nd floor | |
 |  |
