| เลขทะเบียนหนังสือ | M0025810 v2c1 |
|---|
| | M0025811 v2c2 |
|---|
| ISBN | 0333457870 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 641.7 F686 1988 |
|---|
| ชื่อเรื่อง | Foodcraft 2 / Roy Hayter, editor |
|---|
| พิมพลักษณ์ | London : Macmillan, 1988 |
|---|
| จำนวนหน้า | 209 p : ill |
|---|
| ชื่อชุด | The mastercraft series |
|---|
| หัวเรื่อง | Broiling (Cookery) |
|---|
| | Braising (Cookery) |
|---|
| | Cookery  (33) |
|---|
| | Food (66) |
|---|
| | Microwavers |
|---|
| | Poaching (Cookery) |
|---|
| | Steaming (Cookery) |
|---|
| สาขาวิชา | Faculty of Science -- Food Technology (850) |
|---|
| | Faculty of Liberal Arts -- Hotel Studies and Tourism (1424) |
|---|
| | International Program -- Hotel and Tourism Management (1288) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | Hayter, Roy  (3) |
|---|
| | The dry processes (2) |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| ราคา | 650 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | General |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2nd floor | |
|---|
|
English
