| เลขทะเบียนหนังสือ | M0035717 c1 |
|---|
| | M0048317 c2 |
|---|
| ISBN | 0471621765 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 642.6 A969F 1990 |
|---|
| ผู้แต่ง | Axler, Bruce H |
|---|
| ชื่อเรื่อง | Food and beverage service / Bruce H. Axler, Carol Litrides |
|---|
| พิมพลักษณ์ | New York : Wiley, 1990 |
|---|
| จำนวนหน้า | xvii, 222 p |
|---|
| หัวเรื่อง | Table service  (7) |
|---|
| | Waiters (5) |
|---|
| | Waitresses (5) |
|---|
| สาขาวิชา | Faculty of Liberal Arts -- Hotel Studies and Tourism (1424) |
|---|
| | International Program -- Hotel and Tourism Management (1288) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | Litrides, Carol |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| ราคา | 900 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | General |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2nd floor | |
|---|
|
English
