| เลขทะเบียนหนังสือ | M0022438 c1 |
|---|
| | M0076303 c2 |
|---|
| ISBN | 0442252153 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 647.94068 K27P 1989 |
|---|
| ผู้แต่ง | Keiser, James R |
|---|
| ชื่อเรื่อง | Principles and practices of management in the hospitality industry / James R. Keiser |
|---|
| พิมพ์ครั้งที่ | 2nd ed |
|---|
| พิมพลักษณ์ | New York : VNR, 1989 |
|---|
| จำนวนหน้า | xiii, 418 p : ill |
|---|
| หัวเรื่อง | Food service management  (41) |
|---|
| | Hospitality industry (36) |
|---|
| | Hotel management (109) |
|---|
| | Motel management (14) |
|---|
| | Restaurant management (20) |
|---|
| สาขาวิชา | Faculty of Liberal Arts -- Hotel Studies and Tourism (1424) |
|---|
| | International Program -- Hotel and Tourism Management (1288) |
|---|
| ราคา | 1,505 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | General |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2nd floor | |
|---|
|
English
