| เลขทะเบียนหนังสือ | M0113970 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 664.072 ว743ก 2549 |
|---|
| ผู้แต่ง | วิวัฒน์ หวังเจริญ  (6) |
|---|
| ชื่อเรื่อง | การประเมินคุณภาพอาหารโดยประสาทสัมผัส / วิวัฒน์ หวังเจริญ |
|---|
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้, 2549 |
|---|
| จำนวนหน้า | xix, 321 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| หัวเรื่อง | การประเมินลักษณะทางประสาทสัมผัส  (2) |
|---|
| | อาหาร -- การประเมินลักษณะทางประสาทสัมผัส (4) |
|---|
| | อาหาร -- การทดสอบ |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| | คณะศิลปศาสตร์ -- การโรงแรมและการท่องเที่ยว (1696) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | มหาวิทยาลัยแม่โจ้. คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร. ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร (2) |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| ราคา | บริจาค |
|---|
| ประเภททรัพยากร | หนังสือทั่วไป |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
English
