| เลขทะเบียนหนังสือ | M0112674 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | RH 637.4 ป619ผ 2551 |
|---|
| ผู้แต่ง | ปิยนุสร์ น้อยด้วง  (8) |
|---|
| ชื่อเรื่อง | ผลของสารให้ความคงตัวต่อผลิตภัณฑ์ไอศครีมสมุนไพร / ปิยนุสร์ น้อยด้วง |
|---|
| | Effect of stabilizer on herbal ice cream product |
|---|
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสยาม, 2551 |
|---|
| จำนวนหน้า | ช, 59แผ่น : ภาพประกอบ |
|---|
| หมายเหตุทั่วไป | ซีดี 1 แผ่น |
|---|
| หัวเรื่อง | วิจัย  (961) |
|---|
| | สารให้ความคงตัว -- วิจัย (2) |
|---|
| | ไอศกรีม -- วิจัย (3) |
|---|
| | มหาวิทยาลัยสยาม -- อาจารย์ -- ผลงาน (171) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | มหาวิทยาลัยสยาม (252) |
|---|
| ราคา | บริจาค |
|---|
| ประเภททรัพยากร | งานวิจัย |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  สำนักหอสมุด - ชั้น 2 - ห้องอ้างอิง | |
|---|
English
