| เลขทะเบียนหนังสือ | M0112088 |
|---|
| ISBN | 9781420065534 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 338.47664 I61 2009 |
|---|
| ชื่อเรื่อง | An integrated approach to new food product development / Howard R. Moskowitz, I. Sam Saguy, Tim Straus, editors |
|---|
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton : CRC, 2009 |
|---|
| จำนวนหน้า | xxiii, 479 p : ill |
|---|
| หัวเรื่อง | Food -- Research  (5) |
|---|
| | New products (26) |
|---|
| | Food industry and trade (67) |
|---|
| สาขาวิชา | Faculty of Business Administration (3201) |
|---|
| | Faculty of Science (598) |
|---|
| | Faculty of Science -- Food Technology (850) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | Moskowitz, Howard R  (3) |
|---|
| | Saguy, I. Sam |
|---|
| | Straus, Tim |
|---|
| รายการเพิ่มชื่อเรื่อง | Integrated approach to new food product development |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| ราคา | 6,540 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | General |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2nd floor | |
|---|
|
English
