| เลขทะเบียนหนังสือ | M0072626 |
|---|
| ISBN | 8174887067 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 642 M249F 1998 |
|---|
| ผู้แต่ง | Malhotra, R. K  (4) |
|---|
| ชื่อเรื่อง | Food service and catering management / R. K. Malhotra |
|---|
| พิมพลักษณ์ | New Delhi: Anmol, 1998 |
|---|
| จำนวนหน้า | viii, 432 p : ill |
|---|
| ชื่อชุด | Encyclopedia of hotel management and tourism series |
|---|
| หัวเรื่อง | Tourist trade -- Management  (8) |
|---|
| | Tourist trade -- Planning (5) |
|---|
| สาขาวิชา | Faculty of Liberal Arts -- Hotel Studies and Tourism (1424) |
|---|
| | International Program -- Hotel and Tourism Management (1288) |
|---|
| URL Object |  ตัวอย่างหน้าปก |
|---|
| ประเภททรัพยากร | Genaral |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2nd floor | |
|---|
English
