| เลขทะเบียนหนังสือ | M0110049 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | RH 664.64 ว519ร 2551 |
|---|
| ผู้แต่ง | วิจาริณี ศรีนวล  (3) |
|---|
| ชื่อเรื่อง | รายงานการวิจัย เรื่อง การพัฒนาเทมเป้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารมังสาวิรัติ / วิจาริณี ศรีนวล |
|---|
| | Development of tempeh for the production of a vegetarian food product |
|---|
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสยาม, 2551 |
|---|
| จำนวนหน้า | (ช), 54 แผ่น |
|---|
| หมายเหตุทั่วไป | ได้รับทุนสนับสนุนจากมหาวิทยาลัยสยาม |
|---|
| หัวเรื่อง | อาหาร -- ผลิตภัณฑ์อาหาร -- วิจัย  (2) |
|---|
| | อาหารมังสวิรัติ (19) |
|---|
| | วิจัย (961) |
|---|
| | มหาวิทยาลัยสยาม -- อาจารย์ -- ผลงาน (171) |
|---|
| สาขาวิชา | เทคโนโลยีชีวภาพ (92) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | มหาวิทยาลัยสยาม (252) |
|---|
| รายการเพิ่มชื่อเรื่อง | การพัฒนาเทมเป้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารมังสาวิรัติ |
|---|
| ราคา | บริจาค |
|---|
| ประเภททรัพยากร | งานวิจัย |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  สำนักหอสมุด - ชั้น 2 - ห้องอ้างอิง | |
|---|
English
