| เลขทะเบียนหนังสือ | M0058665 |
|---|
| ISBN | 0824705734 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 664.024 C764 2004 |
|---|
| ชื่อเรื่อง | Control of foodborne microorganisms / Vijay K. Juneja, John N. Sofos, editors |
|---|
| พิมพลักษณ์ | New York : Marcel Dekker, 2004 |
|---|
| จำนวนหน้า | xi, 535 p : ill |
|---|
| ชื่อชุด | Food science and technology |
|---|
| หัวเรื่อง | Food -- Microbiology  (35) |
|---|
| | Food contamination (9) |
|---|
| | Microorganisms (6) |
|---|
| สาขาวิชา | Faculty of Science -- Food Technology (850) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | Juneja, Vijay K |
|---|
| | Sofos, John N  (2) |
|---|
| ประเภททรัพยากร | General |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2nd floor | |
|---|
|
English
