| เลขทะเบียนหนังสือ | M0108847 c1 |
|---|
| | M0108848 c2 |
|---|
| ISBN | 0135002354 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 647.950681 K27A 2008 |
|---|
| ผู้แต่ง | Keiser, James  (3) |
|---|
| ชื่อเรื่อง | Analyzing and controlling foodservice costs : a managerial and technological approach / James Keiser |
|---|
| พิมพลักษณ์ | Upper Saddle River, NJ : Pearson, 2008 |
|---|
| จำนวนหน้า | xxxiv, 645 p : ill |
|---|
| หมายเหตุทั่วไป | 1CD - ROM |
|---|
| หัวเรื่อง | Food service  (33) |
|---|
| สาขาวิชา | Faculty of Liberal Arts -- Hotel Studies and Tourism (1424) |
|---|
| ราคา | 745 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | General |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 3 rd floor - Digital/Virtual Library | |
|---|
|
English
