เลขทะเบียนหนังสือ | M0058211 ล2ฉ1 |
| M0058212 ล2ฉ2 |
ISBN | 9746146963 |
เลขเรียกหนังสือ | 641.3 มส747อ 2543 ล2 |
ชื่อเรื่อง | อาหารและโภชนาการ หน่วยที่ 8-15 / สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช |
| Food and nutrition |
พิมพ์ครั้งที่ | พิมพ์ครั้งที่ 4 ปรับปรุงใหม่ |
พิมพลักษณ์ | นนทบุรี : มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2543 |
จำนวนหน้า | 2 เล่ม : ภาพประกอบ |
หมายเหตุทั่วไป | ล1 หน่วยที่ 1-7 -- ล2 หน่วยที่ 8-15 |
หัวเรื่อง | จุลินทรีย์ในอาหาร (17) |
| น้ำตาล (17) |
| น้ำนม (16) |
| น้ำมันและไขมัน (8) |
| ผลไม้ (41) |
| ผลไม้ -- การเก็บและรักษา (10) |
| ผัก (58) |
| วัตถุเจือปนในอาหาร (26) |
| อาหาร (400) |
| อาหาร -- การเก็บและรักษา (59) |
| เนื้อสัตว์ (9) |
| โภชนาการ (191) |
| ไขมัน (20) |
| ไข่ (12) |
สาขาวิชา | คณะพยาบาลศาสตร์ (3182) |
| ศึกษาทั่วไป (14097) |
รายการเพิ่มผู้แต่ง | มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ (61) |
รายการเพิ่มชื่อเรื่อง | เอกสารการสอนชุดวิชา อาหารและโภชนาการ |
ราคา | ชุดละ 495 |
ประเภททรัพยากร | หนังสือทั่วไป |
สถานที่จัดเก็บ | สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |