| Call Number | บทความวิจัย |
|---|
| Author | ชุติมา อัศวเสถียร  (2) |
|---|
| Title | วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม (Journal of Food Technology, Siam University) |
|---|
| | การผลิตไส้กรอกเวียนนาโดยการใช้เห็ดนางฟ้าทดแทนเนื้อหมูบางส่วน Production of Vienna Sausage Using Pork Partial Substituted with Pleurotus sajor-caju |
|---|
| Subject | ไส้กรอก  (5) |
|---|
| | เห็ดนางฟ้า |
|---|
| Added Entry | ปิยนุสร์ น้อยด้วง (8) |
|---|
| | วีรุต วีรุตมเสน |
|---|
| Host Item Entry | วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม (Journal of Food Technology, Siam University) 1, 1(มิ.ย.2547-พ.ค.2548) หน้า17-23 |
|---|
| URL Object |  |
|---|
| Group | ดรรชนีวารสาร |
|---|
| Location |  สำนักหอสมุดมหาวิทยาลัยสยาม - แผนกวารสาร | |
|---|
| NO BARCODED ITEMS IN OWN LIBRARY/GROUP |
|
ไทย
