| ฐานข้อมูลปัจจุบัน : ฐานข้อมูลหลัก (จำนวน 205058 รายการ) | Language  English |
|
| เลขทะเบียนหนังสือ | M0084530 ฉ1 | |
|---|---|---|
| M0084531 ฉ2 | ||
| ISBN | 9745539074 | |
| เลขเรียกหนังสือ | 641.5 อ285ห 2547 | |
| ผู้แต่ง | อบเชย วงศ์ทอง  (5) | |
| ชื่อเรื่อง | หลักการประกอบอาหาร / อบเชย วงศ์ทอง | |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2547 | |
| จำนวนหน้า | 163 หน้า : ภาพประกอบ | |
| หัวเรื่อง | การปรุงอาหาร  (296) | |
| โภชนาการ (191) | ||
| อาหาร (400) | ||
| สาขาวิชา | คณะศิลปศาสตร์ -- การโรงแรมและการท่องเที่ยว (1697) | |
| ประเภททรัพยากร | หนังสือทั่วไป | |
| สถานที่จัดเก็บ |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
 |  |
