| เลขทะเบียนหนังสือ | M0064845 ฉ1 |
|---|
| | M0064846 ฉ2 |
|---|
| | M0064847 ฉ3 |
|---|
| ISBN | 9745707775 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 664.001579 ส839จ 2545 |
|---|
| ผู้แต่ง | สุมณฑา วัฒนสินธุ์  (14) |
|---|
| ชื่อเรื่อง | จุลชีววิทยาทางอาหาร / สุมณฑา วัฒนสินธุ์ |
|---|
| | Food microbiology |
|---|
| | จุลชีววิทยาทางอาหาร |
|---|
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ : เอส.บี.บิซิเนส, ผู้จัดจำหน่าย, 2545 |
|---|
| จำนวนหน้า | 454 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| หัวเรื่อง | จุลชีววิทยาทางอาหาร  (22) |
|---|
| | จุลินทรีย์ในอาหาร (17) |
|---|
| | อาหาร -- การเก็บและรักษา (59) |
|---|
| | อาหารเป็นพิษ (10) |
|---|
| | อุตสาหกรรมอาหาร (43) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| ราคา | 450 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | หนังสือทั่วไป |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
|
English
