Accession No. | M0086493 ฉ1 |
| M0086494 ฉ2 |
ISBN | 9749712560 |
Call Number | 338.372 ส772ค 2548 |
Author | สุทธวัฒน์ เบญจกุล (2) |
Title | เคมีและคุณภาพสัตว์น้ำ / สุทธวัฒน์ เบญจกุล |
Imprint | กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2548 |
Physical | 335 หน้า : ภาพประกอบ |
Subject | สัตว์น้ำ -- แง่เศรษฐกิจ (2) |
| อุตสาหกรรมสัตว์น้ำ |
| สัตว์น้ำ -- การเจือปนอาหารและการตรวจสอบ |
| สัตว์น้ำ -- การเก็บและรักษา |
| สัตว์น้ำ -- องค์ประกอบทางเคมี |
| สัตว์น้ำ -- การตรวจสอบคุณภาพ |
สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
Group | หนังสือทั่วไป |
Location | สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |