| เลขทะเบียนหนังสือ | M0011975 c1 |
|---|
| | M0011976 c2 |
|---|
| ISBN | 0442013582 |
|---|
| เลขเรียกหนังสือ | 647.95068 M129D 1994 |
|---|
| ผู้แต่ง | McCool, Audrey C |
|---|
| ชื่อเรื่อง | Dimensions of noncommercial foodservice management / Audrey C. McCool, Fred A. Smith,David L. Tucker |
|---|
| พิมพลักษณ์ | New York : VNR, 1994 |
|---|
| จำนวนหน้า | vii, 392 p : ill |
|---|
| หัวเรื่อง | Food service management  (41) |
|---|
| สาขาวิชา | Faculty of Liberal Arts -- Hotel Studies and Tourism (1424) |
|---|
| รายการเพิ่มผู้แต่ง | Smith, Fred A |
|---|
| | Tucker, David L |
|---|
| ราคา | 508 |
|---|
| ประเภททรัพยากร | General |
|---|
| สถานที่จัดเก็บ |  Central Library - 2nd floor | |
|---|
|
English
