| Accession No. | M0076228 ฉ1 |
|---|
| | M0076229 ฉ2 |
|---|
| | M0076230 ฉ3 |
|---|
| ISBN | 9741327013 |
|---|
| Call Number | 547.758 ป446อ 2547 |
|---|
| Author | ปราณี อ่านเปรื่อง  (10) |
|---|
| Title | เอนไซม์ทางอาหาร / ปราณี อ่านเปรื่อง |
|---|
| Edition | พิมพ์ครั้งที่ 4 ฉบับปรับปรุงเพิ่มเติม |
|---|
| Imprint | กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2547 |
|---|
| Physical | 442 หน้า : ภาพประกอบ |
|---|
| Subject | อาหาร  (400) |
|---|
| | เอนไซม์ (29) |
|---|
| | เอนไซม์ -- อาหาร (7) |
|---|
| | อุตสาหกรรมอาหาร (43) |
|---|
| สาขาวิชา | คณะวิทยาศาสตร์ -- เทคโนโลยีการอาหาร (554) |
|---|
| Price | 350 |
|---|
| Group | หนังสือทั่วไป |
|---|
| Location |  สำนักหอสมุด - ชั้น 3 | |
|---|
| ITEM NUMBER | LOCATION | ITEM CLASS | STATUS | CALL NUMBER | COMPONENTS
|
| M0076228 |
สำนักหอสมุด |
หนังสือทั่วไป |
Available |
547.758 ป446อ 2547 |
|
| M0076229 |
สำนักหอสมุด |
หนังสือทั่วไป |
Available |
547.758 ป446อ 2547 ฉ.2 |
|
| M0076230 |
สำนักหอสมุด |
หนังสือทั่วไป |
Available |
547.758 ป446อ 2547 ฉ.3 |
|
|
ไทย
